Cantina Sociale Cellinese

Nel 1957 a Cellino San Marco, culla dei sapori tipici Salentini, un ristretto gruppo di produttori, avvertiva l’esigenza di creare una comunità per valorizzare al meglio il proprio prodotto. Nacque così la Cantina Sociale Cellinese, una cooperativa fatta di persone con gli stessi valori e ideali, accomunati da un’incredibile amore per il proprio territorio ed i suoi frutti.

Attualmente la cantina accoglie più di 300 soci che conferiscono le migliori uve coltivate nel cuore della penisola salentina, una terra meravigliosa dove i fattori naturali del terreno e del clima risultano eccezionalmente favorevoli per la coltivazione della vite.

Oggi come allora il motto è molto semplice: “dalla terra alla tavola”! Tradizione e innovazione, rispetto per l’ambiente e per le persone, amore per la genuinità, questa è la nostra storia, questi sono i nostri valori.

La nostra produzione è caratterizzata da vini di qualità grazie alle moderne tecnologie per la vinificazione e l’operato delle nostre maestranze che nel rispetto delle antiche tradizioni enologiche conservano immutati nel tempo l’amore e la passione per la vite ed il suo frutto. Attualmente produciamo tutte e tre le Denominazioni di Origine del nostro territorio, la DOC Brindisi, la DOC Salice Salentino e la DOC Squinzano, oltre alle Indicazioni Geografiche Tipiche Salento e Puglia.