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Gaudioso

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Prezzo: € 2.90

Quantità:

Zona: Provincie di Brindisi e Lecce

Varietà: Negramaro 85%, Malvasia nera 15%

Tecnologie: Le Uve di Negramaro vengono pigiate in maniera soffice e lasciate a contatto con il mosto per un tempo brevissimo, sufficiente per ottenere la giusta tonalità rasa del prodotto finito. Il mosto ripulito dalle impurità viene fatto fermentare a temperatura controllata con l'ausilio di lieviti selezionati

Caratteristiche: Colore Rosa Corallo tendente al cerasuolo tenue. Odore leggero, fruttato, delicato e caratteristico se giovane. Sapore asciutto, armonioso, gradevolmente amarognolo.

Abbinamento: Per la sua Sobrietà, fatta di corpo e brio , trova le più svariate combinazioni con i cibi spaziando dai piatti più leggeri a quelli di notevole impegno.

Servizio: Servito Fresco a 8-10°C